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2019-09-29阅读(39607)
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党参是一种常见的滋补中药,也叫东党、台党,有很好的补中益气功效,在一些情况下还能代替人参使用,那么党参和什么搭配最好呢?

泡水搭配:白术、茯苓、黄芪、当归、麦冬

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党参性平,味甘,有补脾益气、补血、生津的功效。和白术、茯苓等中药搭配泡水,能够起到补气健脾、除湿的功效;与黄芪、当归等中药搭配泡水喝,能够起到补气补血的功效;与麦冬搭配,能够起到养阴生津的功效。

党参白术泡水的做法

材料:党参6克,白术6克,陈皮3克,水1000毫升。

做法:

1.将陈皮、党参和白术洗净,放入茶壶中。

2.加水1000毫升,盖上盖子,煮至沸腾。

3.关火,闷5分钟,即可倒出,放温后代茶饮用。

4.可重复煮2-3次。

炖汤搭配:乌鸡、老鸽、羊肉

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党参适合和一些具有滋补功效的肉类一同炖汤,比如说乌鸡、老鸽、羊肉等,能够增强食物的补脾益气、补血的食疗功效。

党参乌鸡汤的做法

食材:乌鸡半只,党参2条,红枣10颗,胡萝卜半根,枸杞、盐、生姜适量。

做法:

1.乌鸡洗净,不切,放入开水中灼一下,捞出过一遍冷水。

2.锅中放入红枣、党参煮开,加乌鸡,熬一个小时。

3.加入胡萝卜、姜片,小火熬45分钟。

4.加枸杞、盐,再熬15分钟,完成。

煮粥搭配:粳米

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粳米有补充益气、健脾和胃、除烦渴、止泻痢的功效,和党参一同煮粥,能够很好的补气血、益脾胃,适合身体虚弱、消化能力不强油需要滋补的人群食用。

党参粳米粥的做法

食材:党参10克,麦冬6克,茯苓10克,粳米50克,水适量。

做法步骤:

1.清水煎煮党参、茯苓、麦冬、取汁去渣。

2.再用药汁煮米成粥,晨起做早餐食之。

党参泡水喝每次放多少

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6-15克。

党参性平,味甘,归脾、肺经,有补脾益气、补血、生津的功效,其中还含有甾醇、党参苷、党参多糖、生物碱无机元素、氨基酸、微量元素等成分,一般日常泡水饮用建议用量为6-15克,过多容易造成营养浪费,甚至还有会影响身体健康。

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