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2019-09-08阅读(44426)
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花菜的营养很是丰富,口感也很好,无论是清炒还是和其他食物一起搭配炒,都是很美味的,但是花菜和其他食物一样,放置时间过长就容易发霉,那么花菜发霉了还可以吃吗?

花菜发霉了还可以吃吗

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花菜出现了发霉的情况的话就不要再继续食用了,已经发霉的花菜中会含有一定含量的毒素,霉菌在被人吸收之后会造成人体出现肾衰竭、肺水肿等情况,严重的甚至会造成致癌的危险。

花菜变黄还能吃吗

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一般来说,花菜变黄了是不不可以食用的。变黄的花菜说明已经不是新鲜的花椰菜了,里面可能已经坏掉了,主要是大部分营养价值也已经流失了,食用之后不仅起不到应有的效果,体质差的人反而还会吃坏肚子。另外,发黄的花菜口味也没有那么好了。因此,在买花菜的时候最好选购新鲜的、无异味的。

花菜怎么炒好吃简单

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花菜的做法有很多,可以清炒,也可以和其它一些东西做来吃,非常美味。但在做的时候,如果不注意方法,吃起来会很硬。因为它不像其它菜那样,比如白菜,很快就熟,又不像生菜,可以直接洗干净就吃。它很硬,比较难炒熟,所以在炒的时候,要将它切细一点,最好切小一点,在炒时,可以往锅里放一些水,这样会更好吃,不会那么容易变软。在炒的过程中,可以先焯一下水,会更容易熟。

花菜为什么要焯水

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焯水有很多好处,可以去掉里面的一些虫子、农药等,因为花菜的缝隙里会有很多小虫依附在上面,如果只用清水洗,是很难洗干净的。焯水后,它里面的一些物质会被软化,也会更容易入味,也不用再炒很久了,颜色看起来更嫩,吃起来更美味。

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